طرز تهیه کوکوی بادمجان

کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای ایرانی است که طعم بسیار خوبی دارد و مورد استقبال طرفداران بادمجان قرار گرفته است. برای تهیه این کوکو می‌توانید از بادمجان کبابی یا خام استفاده کنید و انتخاب آن به طبع و سلیقه شما بستگی دارد.

مواد لازم بادمجان    پنج عدد تخم مرغ    سه عدد پیاز    یک عدد سیر    یک حبه زردچوبه    یک قاشق مرباخوری نمک    به مقدار لازم فلفل سیاه    به مقدار لازم طرز تهیه

مرحله اول

در ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید سپس سیر را له کنید و به پیازتان اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اگر تمایل دارید که بادمجانتان را کبابی کنید می‌توانید آن را روی گاز یا ذغال آماده کنید اگر بادمجان کبابی به مزاجتان خوش نمی‌آید می‌تواند از بادمجان خام یا آب‌پز شده استفاده کنید.

مرحله دوم

بعد از آماده شدن بادمجان‌ها آن‌ها را همراه سیر و پیاز با گوشتکوب کاملا له کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس ادویه‌هایتان را نیز به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

تخم مرغ‌ها را درون یک ظرف بشکنید و خوب آن‌ها را هم بزنید تا یکدست شود و روی آن سفید شود. به این نکته توجه کنید که زمانی که می‌خواهید تخم مرغ‌ها را به سایر مواد اضافه کنید مواد باید کاملا سرد باشند زیرا در صورتی که مواد گرم باشند تخم مرغ‌ها خودشان را می‌گیرند.

مرحله چهارم

بعد از اینکه تخم مرغ‌ها را به مواد اضافه کردید باید مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا مایه کوکو کاملا صاف و یکدست شود.

مرحله پنجم

در مرحله بعد کمی روغن داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را کف تابه پهن کنید و بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز کاملا بپزد.

مرحله ششم

این کوکو را در فر نیز می‌توانید آماده کنید. به این صورت که ظرف فرتان را کمی چرب کنید سپس مایه کوکو را درون آن بریزید و روی آن را صاف کنید سپس ظرف را درون فر قرار دهید و درجه آن را روی ۲۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. بهتر است فر را از قبل روشن کرده باشید تا تمام نقاط آن گرم و هم دما شده باشند. بعد از ۱۵ دقیقه کوکوی شما آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید.

 

منبع: کاله

منبع: پارسینه

کلیدواژه: کوکوی بادمجان بادمجان کبابی کوکوی بادمجان بادمجان کبابی آشپزی سبک زندگی پارسی خبر تخم مرغ ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۹۷۴۳۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

حماس آماده تبادل هر سرباز زن اسیر اسرائیلی با ۵۰ اسیر فلسطینی است

بر اساس سندی که اسپوتنیک به دست آورده است، جنبش مقاومت فلسطینی حماس آماده است تا هر سرباز زن اسیر شده نیروهای رژیم صهیونیستی را با ۵۰ اسیر فلسطینی به عنوان بخشی از مرحله اول توافق آتش بس مبادله کند.

به گزارش ایسنا، در این سند آمده است: «حماس تمام سربازان زن اسرائیلی زنده را آزاد خواهد کرد، اسرائیل هم به ازای هر سرباز زن اسرائیلی آزاد شده ۳۰ زندانی ابد، ۲۰ محکوم از لیست‌های ارائه شده توسط حماس یعنی ۵۰ زندانی را از زندان‌های خود آزاد خواهد کرد.

اسماعیل هنیه، رهبر حماس روز دوشنبه اعلام کرد که با مفاد توافق آتش بس غزه که توسط میانجیگران مصر و قطر پیشنهاد شده بود، موافقت کرده است.

این معامله شامل سه مرحله است که هر مرحله ۴۲ روز به طول می‌انجامد. این جنبش افزود که اکنون منتظر پاسخ تل‌آویو است.

هم‌چنین جنبش حماس با آزادی ۳۳ اسیر اسرائیلی در ازای تعدادی از اسرای فلسطینی به عنوان بخشی از مرحله اول توافق آتش بس موافقت کرده است.

به عنوان بخشی از مرحله اول، حماس ۳۳ اسیر اسرائیلی (زنده یا مرده) را از میان زنان (غیر نظامی و سرباز زن)، کودکان (زیر ۱۹ سال، به استثنای سربازان)، افراد مسن (بالای ۵۰ سال) آزاد می‌کند.

الجزیره گزارش کرده پیشنهاد آتش‌بسی که از سوی مصر و قطر مطرح شده، شامل سه مرحله است که هر مرحله ۴۲ روز (در مجموع ۱۲۶ روز) به طول می‌انجامد.

- مرحله اول

عقب نشینی کامل ارتش رژیم صهیونیستی از کریدور نتزاریم (شمال-جنوب) و فراهم شدن امکان بازگشت آوارگان.

- مرحله دوم
عملیات نظامی به طور کامل متوقف می‌شود و نیروهای ارتش رژیم صهیونیستی عقب‌نشینی می‌کنند.

- مرحله سوم
آغاز روند رفع محاصره و بازسازی نوار غزه.

مرحله سوم توافقنامه آتش بس مورد تایید حماس در نوار غزه، احیای این منطقه را ظرف ۳ تا ۵ سال پیش بینی می‌کند. این بازسازی شامل خانه‌ها، اماکن غیرنظامی و زیرساخت‌ها و همچنین پرداخت غرامت به همه قربانیان تحت کنترل تعدادی از کشورها و سازمان‌ها از جمله مصر، قطر و سازمان ملل خواهد بود.

این مرحله همچنین شامل تبادل اجساد و بقایای انسانی و پایان کامل محاصره نوار غزه است.

انتهای پیام