طرز تهیه کراکت بادمجان | طرز تهیه پوآجا پیتزایی | طرز تهیه کوکو قارچ و بادمجان

ساعت 24-طرز تهیه کراکت بادمجان | طرز تهیه پوآجا پیتزایی | طرز تهیه پاستای مرغ پنیری | موادلازم برای تهیه کراکت بادمجان | مواد لازم برای تهیه پوآجا پیتزایی | مواد لازم برای تهیه پاستای مرغ پنیری

موادلازم :

بادمجان کباب شده  چهار عدد روغن ذرت جهت سرخ کردنی به میزان لازم جعفری یا سبزی معطر سه قاشق س خ سیر آسیاب شده  سه حبه سیب زمینی سه عدد پنیر پیتزا ۱/۲پیمانه پنیر پارامسان دو قاشق س خ آردسفید ۱/۴پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم تخم مرغ دو عدد پودر سوخاری یک پیمانه آبلیمو یک قاشق سوپ خوری

طرزتهیه:

مرحله اول:

در  ابتدا بادمجان ها را کبابی نموده دانه های داخل آن را جدا کرده و آن را ساطوری می کنیم سپس سیب زمینی را پخته و داخل بادمجان رنده می نماییم و سیر آسیاب شده ،پنیر پیتزا و پنیر پارمزان و آرد و ادویه ها و آبلیمو به آن اضافه می نماییم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مرحله دوم:

در مرحله بعد از این که تمام مواد را خوب مخلوط نمودیم. اگر مواد بدست چسبید تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید تا جایی که مواد بدست نچسبد و خوب فرم بگیرد

مرحله سوم:

از مواد به اندازه یک گردو جدا کرده و در آرد سوخاری قرار داده و به آن شکل داده و آن را در روغن فراوان سرخ می کنیم.

این کراکت ها بسیار خوشمزه هستند به کسانی که عاشق بادمجان هستند توصیه می گردد حتما از این غذا میل نمایند.

در اینجا یک غذای خوشمزه دیگر به نام پوآجا پیتزایی را آموزش می دهیم امیدوارم آن را سرو نمایید و از طعم آن لذت وافری ببرید.

پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه بادمجان شکم پر / طرز تهیه بادمجان شکم پر شمالی

طرز تهیه پوآجا پیتزایی

مواد لازم:

دو عدد سفیده تخم مرغ پنیر سفید 2/5لیوان شیر جعفری یک لیوان روغن مایع سوسیس کبابی شده یک پاکت خمیر مایه فلفل قرمز دو قاشق غذاخوری شکر زیتون خردشده یک قاشق مربا خوری نمک زرده تخم مرغ به اندازه دلخواه آرد کنجد

طرز تهیه:

مرحله اول:

در ابتدا مواد لازم رابه جز آرد با هم ترکیب نمایید بعد آرد را کم کم اضافه کنید چون آرد را نباید زیاد بریزید چون باید یک خمیر نرم داشته باشید که به دست نچسبد خمیر راخوب ورز بدید و  40 دقیقه کنار بگذارید تا ور بیاید

مرحله دوم:
بعد چانه هایی به اندازه 50 گرم (حدودی ) بگیرید ودر سینی بچینید و در اینجا نیز 10 دقیقه استراحت بدهید و ته یک لیوان وسط  پوآجاها را فشار دهید تا گود شود ودر قسمت گودی مواد دیگر(پنیر و فلفل و سوسیس و زیتون خرد شده) قرار دهید و روی خمیر را زرده تخم مرغ بمالید وکنجد بپاشید

 حالا به آموزش پاستای مرغ پنیری که غذای لذیذ دیگری می باشد می پردازیم :

طرز تهیه پاستای مرغ  پنیری

 مواد لازم:

پیاز دو عدد نگینی خرد شده فلفل دلمه نصف خرد شده سینه مرغ یک عدد ریز خرد شده رب گوجه دو قاشق غذاخوری سیر دو حبه آبلیموی تازه یک قاشق گوجه چهار عدد رنده شده

 

طرز تهیه:

مرحله اول:

ابتدا داخل تابه مقداری روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید کمی زردچوبه بهش بزنید نباید پیاز سرخ بشه درحد سبک شدن کافیه مرغ ریز شده رو اضافه کنید نمک و فلفل بزنید و تفت بدید هر ادویه که دوست دارید بزنید سیر رو اضافه کنید

مرحله دوم:

فلفل دلمه رو بریزید یه تفت کوچیک بدید و بعد رب گوجه رو بریزید و تفت بدید تا خوشرنگ بشه و رنگ باز کنه بعد گوجه رو بریزید در تابه رو بزارید تا مواد کاملا بخورد هم بره و مزه دار بشه بعد اگه کم آب باشه نصف استکان اب بریزید این مایه باید آبدار باشه،نذارید آبش تبخیر بشه بهتره در نهایت آبلیمو رو اضافه کنید به این مایه پاستا میتونید یه مشت ریحون خرد شده اصافه کنید بینظیر میشه طعمش.

مرحله سوم:

پاستا رو داخل آب جوش بریزید با یک قاشق نمک بزارید ده دقیقه بجوشه تا نرم بشه یک دونه رو امتحان کنید کاملا باید مغز پخت بشه بعد ابکش کنید و درنهایت با مایه پاستا مخلوط کنید موقع مخلوط کردن کمی پنیر پارمسان(پارمژان) روش ریختم و مخلوط کردم و بعد از سرو روی پاستا کمی پنیر موزرلا ریختم و برای یک دقیقه داخل مایکروفر گداشتم تا پنیر آب بشه بعد یکم روش ریحون خرد شده ریختم. 

طرز تهیه کوکو قارچ و بادمجان

مواد لازم :​

 بادمجان چهارعدد   قارچ ده تا دوازده عدد   تخم مرغ  دوعدد ادویه : کمی تخم گشنیز پودر شده ، پودر موسیر ، نعنا خشک پودر شده ، نمک ، زردچوبه ، فلفل  سیر دو تا سه حبه 

 طرز تهیه :

مرحله اول:

در ابتدا بادمجون ها خرد و سرخ کنید سپس  قارچ ها رو جدا با کمی نمک و آبلیمو تفت دهید.

مرحله دوم:
تخم مرغها رو جدا زده تا از حالت لختگی در بیاد و بعد با بادمجون و قارچ تفت داده شود ، سیر و ادویه داخل غذاساز میکس کرده و نهایتا با حرارت متوسط سرخ و با مخلفات دلخواه سرو کنید.

امیدواریم مطلب طرز تهیه کراکت بادمجان برایتان مفید باشد.

پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه ی موساکا / طرز تهیه ی گراتن بادمجان

منبع: ساعت24

کلیدواژه: سئوی سایت تهیه کراکت بادمجان اضافه کنید پاستای مرغ مرحله اول مرحله دوم مواد لازم طرز تهیه مرغ پنیر یک قاشق تخم مرغ خرد شده

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۹۸۴۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مصرف این نوع قارچ‌ها باعث از کار افتادن کبد می شود

 

به گزارش تابناک، چندی پیش سازمان اورژانس کشور از مسمومیت ۵۳ نفر در سه استان کشور بر اثر مصرف قارچ های وحشی خبر داد و اعلام کرد که امسال نسبت به سال های پیش، میزان مسومیت ها سه برابر افزایش یافته است. درهمین راستا نیز معاون اورژانس کشور هشدارهایی را به مردم ارائه کرده است.

دکتر حسن نوری ساری درباره قارچ های وحشی گفت: هر ساله در ایام بهار، در استان‌هایی که بارش در آن مناطق زیاد است و خاک خوبی دارند؛ قارچ های مختلفی به صورت خودرو رشد می‌کنند. این قارچ ها در جنگل‌ها ،دامنه کوه‌ها، دشت ها و حتی باغچه ها نیز قابل مشاهده است و در این ایام تعداد آنها بسیار زیاد است. در واقع در تمام استان‌ها این قارچ ها یافت می‌شوند و تنها در مناطق کویری قارچ وحشی رشد نمی‌کند.

فقط قارچ‌های کارخانه‌ای را مصرف کنید

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: قارچ هایی که این چنین به صورت خودرو در طبیعت رشد می‌کنند؛ به «قارچ‌های وحشی» معروف‌اند و غیرقابل خوردن هستند و تنها قارچ‌هایی که در کارخانه‌ها تولید می‌شوند قابلیت مصرف برای انسان ها را دارند.

نوری با اشاره به علت غیرقابل خوردن این قارچ ها گفت: این قارچ ها را هیچ انسان و حتی حیوانی نمی‌تواند مصرف کند، چرا که اکثر این قارچ‌ها سمی هستند. برخی از این قارچ ها تنها عوارضی مانند اسهال و تهوع دارند و بعضی از آنها به شدت سمی هستند و باعث کشته شدن فرد مصرف کننده می‌شوند.

وی به طبیعت گردان و گردشگران توصیه کرد که به هیچ وجه هیچ قارچی را که در طبیعت مشاهده کرده‌اند؛ نخورند و حتی به آنها دست نزنند زیرا اکثر این قارچ ها قابل تشخیص نیستند.

قارچ‌های سمی با چشم قابل تشخیص نیستند

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: متاسفانه قارچ‌های سمی با چشم و بدون انجام آزمایش از قارچ‌های غیرسمی قابل تشخیص نیستند. یعنی هیچ مشخصه ظاهری مانند اندازه، رنگ، شکل کلاهک و ... وجود ندارد که بر اساس آن بتوان این دو نوع گروه قارچ را از هم شناسایی کرد بنابراین نباید به هیچ وجه این قارچ‌ها را مصرف کرد.

در صورت مسمومیت با قارچ چه کنیم؟

نوری در پاسخ به این پرسش که اگر فردی اشتباهی این قارچ‌ها را خورد بهترین کار چیست؛ به ایسنا گفت:بهترین روش این است که فرد را به استفراغ کردن مجبور کنیم تا قارچ از بدن وی کاملا خارج شود سپس مراجعه به مراکز درمانی بسیار مهم است.

عوارض قارچ‌های موسکاریا چیست؟

وی با اشاره به انواع قارچ‌ها افزود: برخی قارچ‌ها مانند «قارچ های موسکاریا» ممکن است در بدن فرد آبریزش ایجاد کنند. به این صورت که فرد بسیار عرق می‌کند. بزاق دهان زیاد می‌شود. آبریزش از چشم و بینی نیز اتفاق می‌افتد. همچنین ادرار نیز بسیار زیاد می‌شود که با دارو قابل درمان است.

مراقب توهم قارچ‌های جادویی باشید

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: نوع دیگری از قارچ ها به نام «قارچ‌های جادویی»، توهم زا هستند. به صورتی که ممکن است به جای مواد مخدر نیز مصرف شوند.

نوری با بیان اینکه این نوع از قارچ مسخ شخصیت می‌آورد؛ گفت: متاسفانه آسیب این قارچ به حدی است که در شخصیت فرد تغییراتی ایجاد می‌کند. به صورتی‌که ممکن است یک استاد دانشگاه بسیار آرام و متین، در صورت مصرف این قارچ‌ها، در عرض چند ساعت به قدری در شخصیتش تغییر ایجاد شود که فرزند خود را به قتل برساند و تا پایان عمر پشیمانی به وجود آورد.

قارچ‌های آمانیتا و خطر مرگ با از کار افتادن کبد

این متخصص طب اورژانس افزود: قارچ دیگری به نام «قارچ های آمانیتا» وجود دارد که باعث اسهال و استفراغ در فرد مصرف کننده می‌شود. اگر این عوارض بعد دو ساعت خود را نشان دهند با یک سرم تراپی درمان انجام می‌شود.

وی با اشاره به «قارچ های آمانیتا» افزود: اما اگر این عوارض بیشتر از شش ساعت بعد مصرف خود را نشان دهند، معمولا تا دو روز ادامه خواهند داشت و به یکباره تمام می شوند اما باعث از کار افتادن ناگهانی کبد و در نتیجه مرگ خواهند شد.

اگر با قارچ مسموم شدید با اورژانس تماس بگیرید

معاون آموزش و اعتبار بخشی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: اگر علائم این مسومیت‌ها بسیار شدید بود؛ باید با اورژانس تماس گرفت تا همکاران ما بلافاصله برای درمان اقدام کنند.در غیر این صورت باید سریعا به مرکز درمانی مراجعه کرد.

نوری خطاب به افراد محلی و طبیعت‌گردان گفت: برخی قارچ های سمی توسط مراکز مربوطه شناسایی شده‌اند اما چون همه قارچ‌ها هنوز شناسایی نشده‌اند به مردم هشدار می دهم که تصور نکنند قارچ‌ها را می‌شناسند؛ زیرا اکثر قارچ های وحشی سمی بوده و نمی توان آنها را از ظاهر تشخیص داد.

وی در پایان از مردم خواست که به هیچ وجه قارچ‌های وحشی را که در طبیعت یافت می‌شوند مصرف نکنند. همچنین در صورت مصرف سریعا آن را استفراغ کرده و بیمارستان مراجعه کنند.

منبع: ایسنا