Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «باشگاه خبرنگاران»
2024-05-07@15:37:42 GMT

طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور

تاریخ انتشار: ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۴۱۹۵۶۹

طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکوی بلغوربا کمی روغن زیتون درفر پخته می‌شود و در ضمن بلغور گندم کوکویی ترد و خوشمزه به شما می‌دهد. برای تکمیل طعم عالی کوکوی بلغور از سس ارده استفاده کنید. سس ارده خیلی راحت با ارده و آبلیمو و کمی سس فلفل تهیه می‌شود و هیچ دردسری ندارد. تا کوکو در فر در حال پختن است می‌توانید سس را تهیه کنید و در یخچال بگذارید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!


۳۰ دقیقه
زمان طبخ
۳۰ دقیقه
برای
۴ نفر
سطح مهارت
آسان

مواد لازم برای کوکوی بلغور با سس ارده
بلغور گندم ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
پودر فلفل پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری + کمی بیشتر برای روی کوکو
آرد ۱/۳ پیمانه
برای سس ارده:
ارده ۱/۲ پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
آب ۱/۴ پیمانه
سس فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری

کوکوی بلغور با سس ارده

اگر از غذا‌های سرخ کردنی خسته شدید یا ترجیح می‌دهید غذا‌های سالم‌تر و کم چرب‌تر بخورید حتماً این کوکوی بلغور را امتحان کنید. کوکوی بلغوربا کمی روغن زیتون درفر پخته می‌شود و در ضمن بلغور گندم کوکویی ترد و خوشمزه به شما می‌دهد. برای تکمیل طعم عالی کوکوی بلغور از سس ارده استفاده کنید. سس ارده خیلی راحت با ارده و آبلیمو و کمی سس فلفل تهیه می‌شود و هیچ دردسری ندارد. تا کوکو در فر در حال پختن است می‌توانید سس را تهیه کنید و در یخچال بگذارید.

طرز تهیه: بلغور گندم را در کاسه بزرگی بریزید و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید. بگذارید بلغور حدود ۲۰ دقیقه خیس بخورد و کل آب را به خود جذب کند. بلغور را با دست بردارید و فشار بدهید تا اگر آب اضافه‌ای باقی مانده خارج شود.

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. روی یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید. آرد و روغن زیتون را روی بلغور خیس خورده بریزید. پاپریکا، زردچوبه، زیره سبز، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.

 

کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور

 

تکه‌های کوچکی از خمیر تهیه شده بردارید و به شکل کوکو در بیاورید. کوکو‌ها را روی سینی فر بچینید (۸ کوکوی بزرگ یا ۱۶ کوکوی کوچک). روی کوکو‌ها هم کمی روغن زیتون بپاشید و سپس آن‌ها را حدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. کوکوی بلغور را با سس ارده سرو کنید.

 

 

برای تهیه سس ارده، در کاسه کوچکی ارده را با نمک و آبلیمو مخلوط کنید. پس از آن آب را قاشق قاشق اضافه کنید و هم بزنید تا سس ارده به غلظت مورد نظر برسد. اما توجه داشته باشید که وقتی سس در یخچال بماند غلیظ‌تر خواهد شد. پس از آن سس فلفل قرمز را روی سس بریزید و آن را مدتی در یخچال بگذارید تا آماده شود.

 

کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور

 

نکته: می‌توانید بعد از پخته شدن کوکوی بلغور را فریز کنید و در زمان دیگری آن را سرو کنید.


منبع: آکا ایران

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آموزش آشپزی آشپزی ایرانی بلغور گندم روغن زیتون سس فلفل ۲ قاشق

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۴۱۹۵۶۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تهیه و توزیع ۸۴ حلقه لاستیک رایگان در همدان

سیدمسعود حسینی گفت: با توجه به اینکه بهره برداران بخش خصوصی اتوبوس بازوان توانمند شهرداری در خدمات رسانی به شهروندان هستند این اقلام به شکل رایگان تهیه و توزیع شده است.

او با اشاره به تداوم موارد حمایتی از ناوگان حمل و نقل عمومی گفت: بسته‌های حمایتی دیگری تا پایان امسال به منظور حمایت از ناوگان تاکسیرانی و اتوبوسرانی در حال آماده سازی است که به زودی در موعد مقرر در اختیار این قشر زحمت کش قرار خواهد گرفت.

باشگاه خبرنگاران جوان همدان همدان

دیگر خبرها

  • قیمت انواع سبزیجات برگی و غیربرگی اعلام شد
  • نان توت فرنگی یک نان خوش عطر و طعم و ساده
  • (ویدیو) طرز تهیه نان پیده ترکی، یک نان خوشمزه برای صبحانه
  • (ویدیو) طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ ساده و خوشمزه
  • طرز تهیه غذای هندی چوله پالک + فیلم
  • پخش شب آوا از شبکه باران
  • تندی غذا را چگونه بگیریم ؟ | رفع تندی غذا با چند راه ساده ؛ از رفع تندی غذا با نوشابه تا سیب زمینی و لبنیات
  • «تگزاس ۳» به سینما می‌آید
  • تمام خواص و مضرات ادویه کاری + طرز تهیه و ارزش غذایی
  • تهیه و توزیع ۸۴ حلقه لاستیک رایگان در همدان