طرز تهیه کوکوبادکوبه ای خوشمزه
تاریخ انتشار: ۸ مرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۹۲۶۹۴۶
مردم عزیز استان گیلان کوکوبادکوبه‌ای خوشمزه را برای مراسم ویژه وعروسی تدارک میبینند. با ما همراه شوید تا دستور این غذای بسیار خوشمزه را یاد بگیرید
زمان آماده سازی مواد اولیه: ۲۰ دقیقه – زمان پخت: ۴۰ دقیقه
مواد لازم:
سینه مرغ ۵۰۰گرم
تخم مرغ ۹ عدد
ماست شیرین ۸۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
نمک، فلفل وزردچوبه به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
سیر تازه ¼ ساقه
زنجبیل به میزان لازم
بکینگ پودر ½ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کوکو بادکوبه‌ای:
۱) برای درست کردن کوکو بادکوبه‌ای ابتدا سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲) سپس ماست را به سینه مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنیدتا ماست به خورد مرغ برود. زعفران دم کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
۳) سیر را ساطوری کرده به همراه ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به مایه کوکو بادکوبه‌ای اضافه کنید.
۴) تخم مرغ را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا از لختی در بیاید.
۵) در انتها زنجبیل رنده شده (دلخواه) و بکینگ پودر را به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید و به بقیه مواد کوکو اضافه کنید. ۵ دقیقه به مایه استراحت دهید تا کوکوی لطیفی داشته باشید.
۶) بقیه روغن را در تابه ریخته و بگذارید تا روغن داغ شود.
۷) از مواد کوکو بادکوبه‌ای داخل تابه ریخته وصاف کنیدو اجازه دهید تا سرخ شود. سپس برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
۸) میتوانید مواد را داخل تابه پیرکس بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر بپزید. در انتها گریل فر را روشن کرده و اجازه دهید روی کوکو طلایی شود.
نکته:
اگر مایع سفت بود میتوانید ۱عدد تخم مرغ اضافه کنید.
برای رنگ دهی بهتر، زعفران ساییده شده را با مقداری یخ مخلوط کنید و اجازه دهید تا یخ آب شود و روی بخار کتری دم کنید.
از سیر خشک به مقدار ۲ حبه میتوانید استفاده کنید.
زنجبیل طعم تندی دارد و بسته به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
نوش جان منبع: بانوی شهر
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۹۲۶۹۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نحوه درست کردن ۵ دقیقه‌ای شیرینی نارگیلی؛ خوشمزه و ساده (فیلم)
منبع : فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ شیر؛ پرطرفدارترین پیش غذای مجلسی (فیلم) طرز تهیه سوپ گوشت و هویج؛ یک سوپ متفاوت و مقوی (فیلم) طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ یک غذای خوشمزه و ساده (فیلم)
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند